如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。
患有痛风能吃扁豆吗，低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。痛风是复杂性的疾病，有专家称与患者的尿酸有关，而有人则称与食用的食物有关，其实痛风的发生与多种因素关有，患者的不当的饮食是最重要的因素，疾病发作也与其它的因素有联系，那么患有痛风能吃扁豆吗?患者是可以吃扁豆，扁豆是普通的食物，对食用者没有禁忌要求，只要把扁豆煮熟即可，则不受痛风的影响。3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
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