为避免盐放少了而影响食欲，可在炒菜时加一些食醋、番茄酱或芝麻酱。少吃蛋黄及肝、肾等动物内脏。糖可在人体内转化成脂肪积蓄，既能增加体重，又会增加血糖、血脂及血液粘滞度，对动脉硬化的恢复极为不利。1、控制热量摄入的热量必须与消耗的热量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。
患有脑动脉粥样硬化能治好吗，若超重或肥胖，不但要“管住嘴”，而且还要加强体育活动，增加能量消耗
脑动脉粥样硬化是可以治疗的，同时在生活当中更主要的就是要做好预防工作，严格地控制热量的摄入，管住自己的嘴巴，尽量避免高脂肪，高胆固醇的食物，清淡饮食。4.低盐饮食动脉硬化病人通常合并高血压，正常的成年人每人每天食盐总量最好在6克左右；动脉硬化和高血压患者应更低些。2.低脂饮食少食动物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天摄入脂肪所产生的热能，应占全天总热能来源的20－25％，每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求。3.低糖饮食少吃精制糖、含糖甜食和饮料。
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