冷冻时间到，取一份出来切块，饼和饼距离一定要间隔2至3公分，不然膨胀会黏在一起。做法二
家常烤饼干做法和配方，材料松饼粉150g、鲜奶油100ml、白砂糖5~10g、巧克力、果酱变化用做法step1材料很容易就能买到：松饼粉、白砂糖、鲜奶油。
step2松饼粉 50g+白砂糖 5g（注一）先拌匀，接着加鲜奶油 100mlstep3拌一拌整理之后就会变成这样，有以下处理方式：step4（1）分成长条状或者（2）分成几个面团捍平（厚度自己决定） 完成后的面团有点湿软，所以要用保鲜膜包著进冷冻库约15~30分定型，冷冻时间依厚度决定（放冷冻库是让面团硬一点，方便塑成自己需要的形状。家常烤饼干做法和配方
家常烤饼干做法和配方，材料奶油块(动物奶油)100克、糖50克、全蛋1颗、低筋面粉180克做法step1奶油隔水加热让它溶化..加入筛过糖粉搅拌.step2再加入一颗全蛋拌匀...之后筛低筋粉下去step3揉成面团后.用保鲜模包起来冰到冰箱20分钟.取出橄平压模step4烤箱200度预热10分钟...烤盘刷上一些油.放上饼干.烤200度20~25分!(每个烤箱温度不同.有些则需烤近30分)step5好香的手工饼干完成^^
很多人喜欢自己在家做一些饼干，饼干的做法是非常多的，做的方法可以说有难也有易，一般情况下要准备低筋面粉，还要准备鸡蛋，复杂一点要准备奶油泡打粉，也可以准备适量的葡萄干、松子来进行制作，如果经常喜欢吃饼干，尽量要少放黄油。） 我是用长条状来示范：直径约2公分，厚度约0.5公分。材料低筋面粉210克、泡打粉3克、蛋1颗、奶油70克、糖40克、盐少许、松子30克、葡萄干随意做法step1奶油软化后加糖打成乳白色后加蛋拌匀step2分次筛进面粉和泡打粉、盐拌匀加入炒香的松子和葡萄干混合均匀step3最后将面团揉成团后搓成长条型step4切成每小块约25克，搓圆再压扁(压扁一点比较酥) 平底锅先热锅后放进去加盖子，小火先煎约十分钟，翻面再煎五分钟左右
做法三
这样的饼干吃起来才比较健康。
家常烤饼干做法和配方温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！