食物相克 韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。3. 降低血糖： 苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜与什么食物相克，1. 促进饮食、消炎退热： 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;
苦瓜与什么食物相克，2. 防癌抗癌：
对于苦瓜很多人不是非常的喜欢，因为它的苦味非常的重，所以对于爱好甜食的人来讲总是将苦瓜拒之门外，但是苦瓜给我们身体带来的营养保健价值却是无法估量的，它可以帮助我们清热解毒促进消化还可以起到防癌抗癌的作用，那么你知道平时在吃苦瓜的时候需要注意哪些禁忌问题吗?
2. 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;
相关人群 一般人群均可以食用。其实在生活当中并没有过多的食物和苦瓜是相克的，但是需要注意的是并不是所有的人都是适宜吃苦瓜，比如脾胃虚寒者就不适宜食用，因为那样子是会给自己的健康带来很多不利影响，
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