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栗子功效作用是什么

每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。据调查干栗子的碳水化合物达到77%,鲜栗子有40%之多,是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%~5%,虽然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米饭要高。栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。主要价值

栗子功效作用是什么,营养价值

栗子是很多人都非常喜欢的一种食物,这种食物吃起来的时候是非常甜的,就会让许多的小孩子都非常喜欢去吃的,不过人们通常都是不太清楚栗子这种食物的营养物质,实际上这种食物的营养价值是相当高的,是属于一种坚果的,因此就会富含有很高的淀粉和蛋白质,还会有很多的糖分,所以说摄入后就可以给身体补充充足的能量。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。栗子产生的能量较高,是属于坚果类,所含的淀粉是很高的。鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多,更是苹果的十多倍!

栗子功效作用是什么
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