鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黄色，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。据现代科学研究表明，鹿茸菇有的β葡聚糖，长期食用有抗肿瘤的功效，同时，鹿茸菇具有对血管紧张素I转换酶的抑制活性与降血压作用，还兼具有降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等药用作用。鹿茸菇营养成分
鹿茸菇营养成分有哪些？有何药理功效，鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，且子实体中富含?-1，3-D葡聚糖与?-1，6-D葡聚糖，是一种食药兼用的名贵食用菌，它口感脆滑、味道鲜美、营养丰富、干制后营养和口感不变。
很多人对于鹿茸菇不是特别的了解，不知道它的营养成分是什么?它的药理作用是什么?只是知道它的应用非常的广，那么下面我们不妨来了解一下。鹿茸菇药理功效
鹿茸菇营养成分有哪些？有何药理功效，食法很多，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可。鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B1、B2、C和PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。
鹿茸菇营养成分有哪些？有何药理功效温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！