因矿物质的成分不同而产生粉红色、橘红色、白色等不同颜色，形状如水晶般的的结晶岩盐，因此又称为玫瑰盐。来自高山上的玫瑰盐蕴含约80种以上的天然矿物质及微量元素,非一般精盐所比拟。
玫瑰盐的功效，钙高出约29倍、镁高出15倍、铁高出388倍、钾高出2.9倍。玫瑰盐属于岩盐的一种，主要产地为喜马拉雅山的巴基斯坦地区及位于南美安第斯山脉的玻利维亚地区。
玫瑰盐听名字感觉像是跟玫瑰有所关联，实际上玫瑰盐是一种岩石，因为形状如水晶般晶莹透亮，所以也叫做玫瑰盐。岩盐适合各式料理，只需添加少许就能显出美味。经过了几亿年的地质挤压与地下高温作用，将地底的矿物与海盐结合形成了“盐的化石”——玫瑰盐。喜马拉雅山玫瑰盐因为海拔高度与周遭环境,让它的结晶度及纯净度,盐细胞的密度成为世界各国的公认的好盐,并受到专业厨师,职业运动教练,能量老师,等学者专业的推崇。这种岩石不仅仅是很好的结晶石，平常更是被当做调味品出现，像我们吃的很多的甜品中都用到了玫瑰盐，它可以提供我们身体所需要的很多的微量元素，对我们的健康还是很有好处的。
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