富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。维生素新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要常吃品种不同的蔬菜和水果，就能从中获得人体所需要的多种维生素。如果运动量较大，则应多增加些营养：
男人健身减肥饮食吃什么，蛋白质除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质(蛋白质食品)的豆制品。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。如今，不仅仅只有女人在追求完美的身材，男人同样也在追求着，想要更健硕更完美的身材，而不是啤酒肚，他们开始健身，开始减肥，可是究竟如何才能有效并且健康地减肥健身呢?饮食习惯问题是最重要的，同时也是最健康的，那么怎样的饮食习惯才是最好的呢。碳水化合物一般在健身锻炼前要补充充足的碳水化合物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平做好准备;运动后要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，推迟疲劳的出现，是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。
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