食用的时候，把海参从冷冻层取出，用热水烫一下就可以食用。2、健康人一般入冬即食用海参，出九即停，一冬天的营养 积累可以减少冬季感冒，提高来年的身体抵抗力和免疫力。3、食用海参以干海参为佳，经回放后营养才能得以充分被人体吸收，鲜海参其蛋白质的存在形式没有经过加工改性，故不利于人体吸收。发制的注意事项
泡发好的海参要这样保存，1、在发制过程中要勤换水，夏季的话，推荐一天换2-3次水，保持用水纯净，最好用桶装纯净水发制效果最佳。孕妇及病人可根据身体状况及经济条件食用 ，不必多食。现在人们为了保存海参，都会把海参晾干后进行储存，可是有的人买回来的海参都是泡发好，提前泡好的海参，如果再晾干很容易导致发霉，甚至会破坏里面的营养元素，所以想要把泡好的海参保存在泡发的过程中要中途多换水，泡好的海参用保鲜膜装好放在冰箱中冰镇，但是不要放入保鲜层。4、这点很重要，就是自己发制的即食海参，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻层，千万不要放入保鲜层。
泡发好的海参要这样保存温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！