果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。
?皮肤过敏能吃花椒吗，花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。皮肤过敏的患者要注意自己的饮食，千万不能吃那些太过刺激的食物，否则容易导致皮肤过敏的加重，那么皮肤过敏患者可以吃花椒吗？为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。皮肤过敏是经常看到的一种皮肤的疾病，我们的皮肤是非常敏感的，一点风吹草动就立刻表现出来，体现我们要引起注意才行，不过我们的皮肤自己有修复的功能，所以有很多皮肤的疾病我们是可以靠皮肤的自我修复治疗好的。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。但是我们建议皮肤过敏的患者一旦发现疾病，还是要去问诊。
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