做成干黄花菜易于保存，还可以减少毒素，皮肤过敏能吃黄花菜吗
皮肤过敏能吃黄花菜吗，黄花菜一般是盛夏有，黄花菜不仅漂亮，还是一种很好吃的菜，新鲜的黄花菜象其它的野菜一样有小毒，家庭主妇都有这个常识，野菜采回家必须经过焯水处理。干黄花菜的吃法：百花炒素
皮肤过敏可以吃黄花菜的，黄花菜可以清热解毒的。萱草开的花就是黄花菜，黄花菜又名母亲花、金针花等等。用料：黄花菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。经过焯水的黄花菜需要用清水泡两个小时以上，泡菜的过程中要换清水，直到泡菜的水清了就算泡好，可以用来炒着吃，包饺子吃。皮肤过敏不能吃鱼，鸡蛋，虾，海鲜及辣椒，酒等食物，以免加重皮肤过敏。萱草适合南北方的气温，所以南北方都可以种植黄花菜。
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