苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。
苹果水治宝宝腹泻真神奇，鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富；而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。煮过的苹果为什么能止腹泻？苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。宝宝拉肚子是比较常见的，妈妈们担心宝宝吃药会引发副作用，而且药物也不容易喂，所以如果懂得苹果水能治宝宝腹泻，就能够轻松解决宝宝拉肚子的问题了。因此，在吃熟苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。
而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。苹果煮水时切记不要削皮，可以加点冰糖调味，酸酸甜甜更适合宝宝喜好。
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