含羞草“温柔多情”，但人们对它不可过多接触，含羞草碱会使人毛发 脱落。在冷冻室， 食品可保存几个月。食品研究者曾做过试验，把猪肉放进冷冻室，半年后进行 营养分析，发现肉的蛋白质、脂肪、无机盐和水分与新鲜的几乎无差别。很多人把冰箱当作“保险箱”，将过期食物或不洁的食品 以及生熟不分放在这一层，这样，很容易造成食品的腐败变质，形成交叉感 染，使人食后患“冰箱病”。由 此可见，家庭食品应“多冻少藏”才符合营养卫生和家庭保健的需要。
劝君正确保存食品，警惕“冰箱病”，国内外食品专家认为，食物冷冻后，有助于杀死一些病 菌和抑制致病物的生长，对人类健康有益，也符合卫生要求。家用冰箱应“多冻少藏”
警惕 “鲜花杀手”
劝君正确保存食品，警惕“冰箱病”，冰箱上部为冷冻室，其温度一般在-18℃左右，在这种低温下，不仅细菌 的繁殖几乎不可能，就是食品自身的氧化、腐败过程也基本停止。冷冻对食物的 质量影响也很小。家用冰箱一般有上、下两个储存室，下部冷藏室温度较高(大约 5℃左 右)，湿度较大。
劝君正确保存食品，警惕“冰箱病”温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！