在给水系统不完善的农村或城镇中，水源污染较易发生。(2)食物：
伤寒传播途径有哪些？这些知识点非常重要，(1)水源：
伤寒杆菌在食品中能短期保存，在乳、蛋、肉类以及豆制品中，甚至能够繁殖；饮食行业中的带菌者或轻症患者，可污染食物；不洁水也可污染食物，引起食物型暴发流行。水源污染是本病传播的最重要途径，并常常是造成暴发流行的主要原因之一。加强水源管理是控制本病的重要措施。患上伤寒之后会给人的身体健康造成很大影响，所以大家要学会预防，在此之前要了解伤寒的传播途径，其传播途径有多种，水源传播、食物传播、普通接触传播都是很常见的。加强饮食卫生管理同样是控制本病的重要工作。带有伤寒杆菌的粪便，以各种方式污染饮用水，例如污染井、河、湖、塘、泉水等，或甚至自来水亦偶可受染。
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