如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。1.细菌和毒素的感染
什么叫做急性胃肠炎，本文就简单介绍下急性肠胃炎产生的原因和治疗方法。常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。
生活中大家都胃肠炎这种疾病想必都不陌生，可能或多或少都听周围人说起过或是亲朋好友患病过。常有集体发病或家庭多发的情况。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。病因
什么叫做急性胃肠炎，肠胃炎是一种高发病率的疾病，顾名思义就是肠胃发炎引起的各种不适，如:腹痛，呕吐，拉肚子，发烧发热等，在临床医学上主要分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎。
什么叫做急性胃肠炎温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！