且富含人体必须的多种微量元素。
糖尿病人能吃乌鱼蛋吗，清朝康熙年间的《日照县志》记载，“乌鱼蛋”属“海八珍”之一。糖尿病要及时治疗，一旦发展严重还会引起白内障等一系列的并发症，所以糖尿病患者应该对自己的饮食习惯特别的注意。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。
乌鱼蛋，并非乌鳢这种淡水鱼所产的卵，而是指乌贼的卵巢干制品，自古以来就是山东特产，多产于青岛及日照等地，是名贵的国宴汤羹食材，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。糖尿病是一种常见的疾病，主要表现为血糖高，这种病的原因一般是由于遗传或者是环境因素造成的。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。现在有很多人对糖尿病没有正确的认识，认为一切甜食、脂肪含量高的食物都不应该食用，最典型的一个例子就是很多糖尿病患者不吃乌鱼蛋，乌鱼蛋真的不能吃吗，我们来看一下专家怎么说。
糖尿病人能吃乌鱼蛋吗，患者多表现为多饮多尿、多食消瘦等症状。
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