虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合。空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大减弱。酸奶是从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。晚上喝酸奶补钙效果最好。
晚上喝酸奶有助于减肥吗要注意什么,在各种减肥的食物中,酸奶还是比较常见的,它不仅能够改善肠道健康,还能提高消化功能,对人体健康的好处是很多的,那么晚上喝酸奶有助于减肥吗?要想用酸奶减肥,必须要确保方法的正确性,也要掌握最佳的喝奶时间,晚上睡觉之前适当的喝点酸奶还是很不错的,但是不能空腹饮用。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,PH值会上升到3-5。
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