烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
胃寒的人能吃香砂养胃丸吗，3、胃寒的朋友要注意的事项有：避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。1、香砂养胃丸的主要成分之一是木香，而木香的香能通气，和合五脏，为调诸气要药。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。以此治痞闷嗳气，水肿腹胀，痢疾脚气，皆调滞散气之功。2、 香砂养胃丸的配方中则添加了枳实、厚朴、香附、豆蔻、藿香等中药，加强了行气、温中、化湿的作用，药性更温热一些，适用于脾胃虚寒引起的消化不良、胃部不适或隐痛、吐酸水，不思饮食等症状。胃寒的人必须通过一些方法进行调理和改善，而胃寒的话，一些药物的使用要注意由香砂养胃丸对于胃寒的人来说，是有一定的治疗和缓解效果的，但是要注意这些药物，必须咨询医生。食物要细、碎、软、烂。但辛香属阳，阳则升浮，如中焦、下焦结滞，须佐槟榔堕之下行;因性香燥，同黄连、黄芩治痢疾，同黄柏、防己治脚气，皆藉寒药而制其燥，则用斯神矣。另外，因脾胃虚寒引起恶心吐酸水时，服用香砂养胃丸可用姜汤送服，能加强降逆止呕的功效，因此香砂养胃丸胃寒的人可以吃，最好是在药剂师的专业指导下用药!
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