目前所用的维生素B1都化学合成的产品。维生素B1又名硫胺素。此外，维生素B1对促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌等也有重要作用。没病这样吃也不会有问题，因为VB1是水溶性维生素，多余的会随汗液排除。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。不过凡事有个度，不能当米粒吃啊!那是不行的~每天服用超过5～10g时，偶尔会出现发抖、疱疹(herpes)、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等的副作用。硫胺素在体内的作用在于以羧化酶，转羟乙醛酶系统的辅酶形式参加糖类代谢，是物质代谢和能量代谢中具有关键性的物质基础。维生素是分为很多种类的，维生素b是维生素的一种，但是维生素b也是分为很多种的，有一种维生素焦作维生素b1，维生素b1能够帮助我们身体促进新陈代谢，而且它还能够增加肠胃的蠕动功效，对于一些经常没胃口的人来说，吃一些维生素b1能够促进食欲，那么维生素b1吃多了都有什么副作用呢?
维生素b1吃多了有什么副作用，瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。
维生素B1还参与体内的氧化脱羧作用，为支链氨基酸代谢所必需。副作用基本没有，用量在正常范围内，正常剂量是一天3次，一次一片。
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