1.先把姜洗净,凉干,(一定不要留有生水,那样会生花的)
鲜生姜怎么腌制,用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味。方法一
原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤
鲜生姜怎么腌制,每天翻拌一次,5~6天后即为成品。生姜腌制也是比较常见的一种吃法,腌制生姜的方法也比较多,可以把生姜直接切成片,放入盐腌制,也可以放入其他的一些食材,比如说放入米醋来腌制,效果也比较好,生姜腌制在促进消化,调理肠胃方面都具有一定的效果,尤其还有一定的美容养颜的效果,具有美白皮肤,预防色斑等作用。方法二
制作方法:选用白露前的嫩姜。
鲜生姜怎么腌制温馨提醒:随时光飞逝,岁月变迁,文章观点,准确性、可靠性、难免有所变动,因此文章观点仅供参考!