肥肉、动物油、鸡肉等食物的脂肪含量很高，如肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，过多的脂肪，一方面可致体重增加，肥胖程度增加，另一方面这些脂类物质在体内的堆积，沉积在动脉内膜，容易引发动脉硬化，增加心脏的负担，不利于心肌炎的病情。白酒、啤酒中含有的酒精可直接损伤心肌细胞，使其发生变性，减弱心肌功能，同时还可通过提高新陈代谢，使血管扩张，直接作用于心脏，引起心跳加快，使心肌耗氧量增加，从而加重心肌炎的损害。心肌炎的五大饮食禁忌：
1、是禁高脂肪的食物
心肌炎是生活中比较常见的一种疾病，引起心肌炎的原因很多，除了自身免疫功能，饮食也是影响心肌炎的关键因素之一，有些食物心肌炎患者要禁止食用，比如高脂肪鱼虾鸡肉、烟酒、咖啡等，这些食物容易给心脏增加负担，无法正常工作，所以要注意。浓茶、咖啡、可乐中含有的茶碱和咖啡因也有刺激心脏、增加心肌耗氧量的作用，同时，它们还可刺激中枢神经，影响患者的睡眠质量，不利于心肌炎病情的恢复。这类食物常见的有蟹、虾、黄鱼、带鱼、鸡肉、肥肉等。2、是禁饮含酒精、茶碱和咖啡因的饮料
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