糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。1、适当控制总热量
血管硬化怎么办？血管硬化这样调理，虽然蛋黄中含有丰富的胆醇，但是其中也是含有卵磷脂的，因此对于动脉硬化是起到防治作用的。可使体重保持在正常标准范围。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃
很多老年朋友多少都会有一些血管硬化，很多时候血管硬化都是由饮食不科学引起的，因此血管硬化就要从平时饮食去调理，控制食物的热量，少吃高蛋白高脂肪的食物。因此可以适当的食用，不过每天不能超过2个哦。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻0.5～1千克即可。2、少吃高胆固醇食物
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