黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。下面就来为大家介绍几种适合血糖高病人吃的食物。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。不能过多的摄入糖分，要按时吃饭，多吃蔬菜少吃肉，少量多餐。
血糖高饮食吃什么好，甚至还要注意喝水休息等细节。
人如果血糖升高会引发一系列病症，糖尿病是血糖高最常见的一种疾病。山药，山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。那么问题来了，血糖高饮食吃什么好呢？小扁豆，小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。糖尿病病人是忌喝酒抽烟的，同时饮食也要十分注意。
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