4.看蜂蜜是否结晶也是判断蜂蜜真假的方式。
一瓶冷水轻松辨出真假蜂蜜，首先，用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃。3.冲热水后味道香甜带点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素，但假蜂蜜只有甜味。如果是真蜂蜜，会有以下现象：
2.液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。专家指出，就理化特性来说，糖类组成、HNF（羟甲基糠醛）含量、酵素含量、花粉粒含量都旅游辨识蜂蜜真假，不过对普通消费者来说，最简单的是加稀释法。
一瓶冷水轻松辨出真假蜂蜜，1.液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时候泡沫可维持2小时之久。假蜂蜜不但泡沫少、容易消退，液体部分也很清澈。
一瓶冷水轻松辨出真假蜂蜜温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！