1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。
用不锈钢餐具进食=吃毒进肚，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。但是，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。不锈钢餐具使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：
所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：
用不锈钢餐具进食=吃毒进肚温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！