因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。
孕妇晚期贫血吃什么，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
在怀孕期间出现贫血症状是比较常见的，因为在怀孕的时候孕妇需要的营养物质是非常高的，因为孕妇的营养物质通过脐带都传输给胎儿，所以会出现贫血的症状，怀孕晚期出现贫血症状之后，一定要去医院做一个全面的检查，避免影响胎儿的正常发育，然后听取医生的治疗意见进行治疗。需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。
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