牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。
孕妇到底能吃牛蛙肉吗，牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。也可以出口创汇。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。牛蛙肉鲜香可口，是很多人都非常喜欢的一道菜，尤其是牛蛙腿，更是畅销，因此有很多孕妇，在怀孕期间，也想要吃牛蛙，孕妇到底能吃牛蛙肉吗?下面就由专家为大家介绍一下，希望对孕妇能有所帮助。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。其皮还可制革，脏可制药;牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品;蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料，皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料，蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
孕妇到底能吃牛蛙肉吗温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！