而稳定血糖浓度主要依靠肝脏、激素及神经系统。一部分葡萄糖合成脂肪，使进入血液循环的葡萄糖不致过量。人体血液内的葡萄糖，称为血糖。肝细胞可通过糖原分解及糖异生这两条途径，生成葡萄糖送入血液循环以提高血糖水平。血糖随着进食及活动的变化，时有波动，而正常人的血糖虽有波动，但处于动态平衡中，维持较为稳定的水平(浓度)。
正常人的血糖为什么能维持在一定水平呢，血糖维持在一个正常水平对于人类健康很重要，很多糖尿病患者的血糖值一般来都会相对偏高或偏低，不能维持在一个正常的水平，那么正常人的血糖为什么能维持在一定水平?这和人体各个系统的运作是很有关系的，下面我们就来讲解一下。
正常水平的血糖，对于人体各组织器官的生理功能是极其重要的。(1)肝脏：血糖升高时，葡萄糖进入肝细胞，肝细胞将大量葡萄糖合成为糖原，储存起来备用。
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