芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
坐月子上火多吃这些能降火，清热降火的食物大集合
芹菜可以炒食、生拌、煲汤，还可做成饮品。芹菜：降血压、降血脂
坐月子上火多吃这些能降火，由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。都市人生活节奏繁忙，人们往往忽略饮食的健康，长时间吃盒饭，快餐，再加上不注意补充水分，人体缺乏维生素及微量元素的时候，就会引起上火，清热降火已经成了很关键的事情，尤其是许多坐月子的女性，上火会让奶水受影响，宝宝吃后身体不好，在平时可以多吃些蔬菜和水果，不仅能降血压降血脂，还能达到防止火气旺盛的功效。选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的。芹菜具有降血压、降血脂的作用。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。
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