企业总资产2273万元，生产能力：酱油1万吨，食醋1.2万吨。属于食品酿造行业，地处太原市北肖墙184号，公司占地面积1.7万m2，建筑面积1万m2，企业员工人数365人，年产各种调味品2万多吨，是山西省大型调味品生产企业。太原市古灯调味食品有限公司（原太原市味精厂），1939年开始生产酱油，1997年改制为股份合作制企业。2005年总产量1.5万吨，产值1607万元，利润40万元，纳税总额2004-2005年152万元，市场占有率：国内0.8%，省内市场18%，产品远销全国20多个省市自治区。
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