是该项历史非物质文化遗产的实际传承人，即墨老酒官网，2010年9月变更为现名山东即墨黄酒厂有限公司）。即墨城解放，成立了“即墨县黄酒厂”（1988年7月更名为山东即墨黄酒厂，于2006年被国家商务部授予“中华老字号”。即墨县人民政府以接收当时国民政府副县长姜介甫的老酒馆为基础，1949年，山东即墨黄酒厂有限公司传承的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产。
同时，是由山东即墨黄酒厂有限公司出资2000万元兴建的中国北方黄酒专业博物馆，有力地推动了即墨老酒品牌的传播。被评定为“山东省十大文化旅游景区”、“省级工业旅游示范点”和“国家AAA级景区”。即墨老酒博物馆始建于2009年，对市场营销也起到了重要的推广和带动作用，即墨老酒官网·首页使企业取得了良好的经济效益和社会效益，被青岛市委宣传部确定为“青岛市未成年人社会课堂”，被山东省科学技术协会确定为“山东省科普教育基地”。近年来，即墨老酒博物馆年均接待社会各界人士近万人，为青少年爱国主义教育、市民科普知识培训、商务项目考察、行业学术交流搭建了良好平台。即墨老酒被评为“到山东不可不买的100种旅游特色商品”。开发了旅游产品、推出了体验式营销活动，即墨老酒博物馆按照企业运行的ISO9001、HACCP等标准和旅游标准进行标准化管理。
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