白地瓜含有特有的维他命K，在民间把它视为一种特殊养生用途来食用，对现代人来说是万不可缺的天赏之物。二、生吃白地瓜的好处
白地瓜属于碱性食品，生吃可以中和人体内所累积过多的酸。一、白地瓜可以生吃吗
白地瓜生吃可以减小各种疾病的发生，使身体都时时处于一个平衡发展的状态中。白地瓜可以生吃，它营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、磷等人体必须的稀有元素。白地瓜生吃具有延长寿命和美容的效果，爱美的朋友可以试一下。白地瓜原分布在热带美洲，它喜温暖、阳光充足的环境，那么白地瓜可以生吃吗？
白地瓜能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。
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