巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素， 巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。目前国内没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。肉质细嫩鲜美，营养丰富；可以补气平咳，对体弱咳喘有疗效，还有提神和防衰老等食疗功能。巴沙鱼的肉质非常细嫩，适合婴幼儿食用。巴沙鱼是淡水养殖的鱼类，是属于河鱼，不是海鱼。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。
是东南亚国家重要的淡水养殖品种，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。
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