杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用。1.没有完全成熟的杏子不建议食用，果实中毒性物质的含量过高，容易引起食物中毒。
一、北方杏什么时候成熟
据考证，杏树原产于中国新疆，是中国古老的栽培果树之一。2.杏子含有杏氢苷类物质，具有毒性，因此，肝功能欠佳，孕妇、产妇以及小孩不宜食用。北方杏的成熟时间在6~7月。二、吃杏子的注意事项
那么北方杏什么时候成熟呢？
