2、种前准备
1、藕种选择
在寒冷的冬季，用莲藕熬汤，可以滋补养生。莲藕可分为藕莲、子莲和花莲三大类，其中，花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜，我们要种的是藕莲，选种的时候都要选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。那么，莲藕怎么种？一、莲藕的种植技术介绍！莲藕是从印度传入我国的，一般是在沼泽地中栽培。
这里就为大家介绍一下莲藕的种植技术，这样可以种出粗壮的藕！
它的根、叶、花、果，无不为宝，皆可滋补入药，其中，它的肥大地下茎可作食用，微甜而脆，可以生食、清炒、熬汤、凉拌。
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