世界上最大的牛油果生产地在美国的加利福尼亚州，此外在热带和亚热带地区都有种植牛油果，中国的广东、海南等地区也有少量栽培。牛油果喜欢阳光充足，长日照的生长环境，喜欢温暖湿润的气候。牛油果不耐低温，低温天气的持续会导致牛油果植株干枯死亡。下面就来介绍一下具有“森林奶油”之称的牛油果的栽培技术。
牛油果不耐寒，不过也有个别耐寒的品种比如墨西哥系牛油果，可以忍受0度低温。牛油果又叫鳄梨、奶油果，是健身爱好者所推崇的水果，它含有丰富的蛋白质和脂肪酸，除了低脂高蛋白的特点之外，牛油果软糯的独特口感也是深受大家喜爱的理由之一。牛油果对土壤条件没有什么要求，对土壤的适应力较强。一、牛油果的生长习性
牛油果植株根系浅，枝条脆弱，不耐强风，大风会导致牛油果的产量减少。牛油果的市场价较高，算是中高档的水果，这就意味着种植牛油果具有很好的经济效益。
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