一、水晶葡萄酒的制作方法
2、前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。其中水晶葡萄酒就是其中之一。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。那么水晶葡萄酒的制作方法你们都知道吗？1、一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。现在正值新鲜葡萄上市的季节，价格上也是比较合理的。把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。
并且要选择水晶葡萄，味道很甜的成熟了的葡萄；用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质.
所以很多人此时会购买一些葡萄回家制作葡萄酒喝。
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