1、未成熟的香蕉：香蕉未成熟，含有大量鞣酸，外皮呈青绿色，入口涩味很重，这是鞣酸发出的，鞣酸的收敛性强，吃未熟香蕉易造成便秘。香蕉皮上有黑点子能否吃要分情况。
二、什么样的香蕉不能吃？一、香蕉皮上有黑点子能吃吗？如果黑点较少，说明香蕉成熟了，是可以吃的。香蕉味香醇，富有营养，有“智慧之果”的美誉。
但如果香蕉表皮上的黑点太多，说明香蕉已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里，这样的香蕉就属于腐烂，不能再吃了。在水果店选购香蕉时，常常会发现香蕉上会有一些黑点子，很多人看到这些黑点以后会不敢买，既不美观，又怕是个坏香蕉，那么香蕉皮上有黑点子能吃吗？
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