熟吃虽然营养素受到一定的破坏，但可以解决除去草酸、寄生虫和部分农药残留的问题。所以建议大家煮熟了吃较为妥当。
一、油菜能生吃吗
二、油菜生吃好还是熟吃好
油菜能生吃，但不推荐生吃。
油菜是我们平时非常常见的一种蔬菜，它的营养价值非常高，很多人都喜欢吃，那么油菜能生吃吗？建议熟吃。生油菜含有草酸，叶子上可能会有寄生虫，而且大多数油菜都喷过农药。油菜生吃，虽然能保存油菜的营养，但是油菜在生长过程会喷农药，也有一些寄生虫之类的，而且油菜中的草酸含量不容忽视，不煮熟油菜直接生吃容易导致结石。
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