硒的抗癌作用已为 世界所瞩目，含硒的食物主要有肉、肝、肾、蘑菇、大蒜、海带、紫菜、虾皮等。
白细胞低的吃什么最快升高， 胡萝卜素和维生素 C， β 是清除“自由基”的有效物质之一， 主要存在于绿色蔬菜的根、茎、叶，如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、生菜、蒜苔、 胡萝卜、洋葱头、西红柿等。合理科学的搭配饮食虽然对白细胞恢复有一定帮助，但饮食始终是为辅的，不能从本质上改变因化疗导致白细胞下降的问题。
很多情况下，肿瘤病人的身体不允许有任何怠慢，因此可能使治疗停顿甚至不得不放弃治疗等严重问题。经研究发现，在蔬菜中含有丰富的抗癌物质，如卷心菜、大葱、大蒜、 白萝卜等，应多吃些富含 β 胡萝卜素、维生素 C、维生素 A 的食物。白细胞低，当然应该注重日常饮食，因为科学地选择一些食物的话，就可以让我们快速地升高白细胞，这样对身体健康也是比较有利的，而且我们都知道通过饮食方式去调理身体，也可以减少一些副作用问题的发生，所以下你要为大家来推荐一下，可以让白细胞快速升高的食物。已有文献报道，大豆中含脂肪、蛋白质、矿物质、 维生素 E、磷脂及不饱合脂肪酸、大豆皂苷等丰富营养物质。而结合专业的抗放化疗药物大多可以避免此类情况发生，比之食疗更迅速且有效。胡萝卜素 具有较强的抗癌作用。
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