美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种。杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。
便秘能吃美国大杏仁吗，一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。随着科技的发展，人们对美国大杏仁的价值认识越来越高，美国大杏仁里面的维生素含量丰富，美国的大杏仁有一种特殊的口感，十分的香甜脆，很多人都喜欢吃，便秘能吃美国大杏仁吗？其世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。美国大杏仁顾名思义就是原产于美国的大杏仁，美国大杏仁以个大，口感好而闻名世界，美国大杏仁现在世界各地都有种植。根据口感来看，美国大杏仁是属于甜杏仁。
美国大杏仁是补脑的最佳食物，孩子、脑力劳动者和老人都可以适当的多补充一点，美国大杏仁是属于坚果类，坚果都含有不饱和脂肪酸，对健康有利。
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