民间称猪血为“洗肠肚”，猪血的血浆蛋白，经人体胃酸和消化液中酶的分解，能产生一种可解毒滑肠的物质，与进入人体的粉尘发生反应结合，随废物排出体外;黑木耳具有帮助消化纤维类物质的特殊功能。维生素A能维持上皮细胞组织，特别是呼吸道上皮组织的健康，对减轻咳嗽症状，防治哮喘有一定的益处，维生素A在动物性食品中含量最丰富，特别是动物肝、肾及蛋黄、奶油等中。以下是有益于尘肺患者的饮食。
尘肺吃什么食物好，因为长时间在化工企业，经常呆在有灰尘的地方，会导致患者吸入一些不好的空气，这种疾病就叫尘肺，得了尘肺后需要通过一些饮食方面辅佐治疗，因为只用药物对患者的身体伤害很大，免疫力等各方面的功能都不是很完善，用药治疗可以减轻患者的病情加重，食物治疗可以给患者带来康复。3、尘肺患者饮食应选择健脾开胃，有营养易吸收的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆粉、新鲜蔬菜和水果，忌服过冷和油腻性食物。1、尘肺患者要多吃猪血和黑木耳，这是我国民间传统的防尘保健食品。2、尘肺患者应增加维生素A的摄入量。
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