黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。1.准备材料：木耳50g，红椒1个，香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。一、凉拌黑木耳的减肥原理
吃木耳能减肥吗，黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。
木耳一般在中国和日本是比较多的，并且含水量比较高，既可以吃饱，又不会长肉，所以可以通过吃木耳的方法来减肥，但是要控制其它食物的量，如果其他东西还是吃的很多，然后再吃木耳，也是起不到减肥作用的。2.泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。
吃木耳能减肥吗，二、凉拌黑木耳的做法
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