但是注意，这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了，所以我们常吃的凉拌莴笋，这样的降血糖的蔬菜收益才会高哦。含有类似胰岛素的物质，可以降血糖。2、莴笋
吃哪些蔬菜能降血糖？8种蔬菜功效最好，下面给大家介绍几种能降低血糖的蔬菜。含糖和脂肪量都超低的哦。
还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。蔬菜中含有很多的维生素，它的作用有很多，比如，保持血管弹性，润泽皮肤，还可以防癌抗癌。而且含有胰岛素激活剂，能加快我们血糖的代谢和分解，能有效的降低我们的血糖。1、苦瓜
吃哪些蔬菜能降血糖？8种蔬菜功效最好，它还有一个作用，那就是降低血糖，但比起吃蔬菜，更多人愿意去吃大鱼大肉，所以在膳食中就缺乏平衡，而这些小细节可能会导致血糖偏高。
吃哪些蔬菜能降血糖？8种蔬菜功效最好温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！