如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子。
厨房用具的禁忌需知道， 铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。
氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。
厨房用具的禁忌需知道，盐也能破坏氧化铝。 做出一手好菜的同时，恐怕很少有女性会关注厨房的一些安全隐患，毕竟它表面看起来风平浪静，那么在平静的背后又隐藏着什么隐患呢。 一、铝锅忌长期盛饭菜
厨房是女性的天下，很多人这样形容理想女性，叫上得了厅堂、下得了厨房、斗得过小三、打得过流氓，这也是对女性的几种要求，其中厨房就扮演了一个重要角色，毕竟名以食为天，女人能做一手好菜自然是再好不过的事，但是其中有有一些问题也是值得重视的。
厨房用具的禁忌需知道温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！