胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
胆固醇是什么东西呢，早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。这是许多人都想要了解的一点。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。虽然在现实生活中，人们通过电视、报纸、网络等载体看到了有关胆固醇方面的介绍，但是因为那是无意识的扫描，所以具体的说明哪一点除了专业人士外，大都是一问三不知的。胆固醇又称胆甾醇。去医院的体检，仔细的人就会发现，在抽检血液或者肝脏功能检查的时候，总会看见胆固醇的检查。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。那么今天我们就来具体说说胆固醇到底是什么呢？一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇是什么东西呢？
胆固醇是什么东西呢温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！