多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，特别要忌食辛辣刺激性食物，并戒酒。胆囊切除１个月以后，饮食也不要过于追求清淡，必要的营养补充将有助于病人术后的早日康复。1.在术后１个月内应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品，如能饮ｌ杯牛奶更好。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，容易造成腹胀、腹泻及消化不良等。
胆囊手术后注意事项，调整饮食尽快康复，胆囊疾病中常见的就是胆结石，胆结石严重的是需要手术摘除胆囊，术后有很多注意事项，特别是饮食，不要吃油腻，高脂肪食物，饮食营养也要逐渐增加，养成好的生活习惯。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。2.逐渐加强营养。
胆囊手术后注意事项，调整饮食尽快康复温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！