说到红烧肉，也有很多做法，比如，板栗红烧肉，洛阳红烧肉，还有家庭红烧肉等等，
东坡肉和红烧肉的区别，1. 东坡肉：
其中，最正宗的当属杭州的“东坡肉”，有个典故大家都知道吧，就是宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官，当地百姓当时招待他时，做的炖肉而因此得名（具体的典故就不再说啦）大家都很清楚啦。大家先阅读下面内容对其了解，小编给大家总结了两道菜的区别，大家可以借鉴一下。
东坡肉和红烧肉的区别，说道“东坡肉”，其实有很多种“东坡肉”，比如，有杭州"东坡肉"、黄州"东坡肉"、江西永修"东坡肉"、江苏扬州和苏州"东坡肉"、云南大理"东坡肉"以及苏轼故乡四川眉山"东坡肉"等。从传统至今一直深受人们欢迎的除了红烧肉还有东坡肉，东坡肉又名红烧肉，实则属于红烧肉的一种，其具有名不虚传的发展前景，至今依然闻名全国。2.红烧肉：
一：首先大概概括一下东坡肉和红烧肉的特点：
两者虽然有相似之处，但由其名字可以发现还是不一样的。
东坡肉和红烧肉的区别温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！