经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。“但这是一个不完整事实，海鲜中含有较高的嘌呤，但在动物内脏、植物性食品、豆制品中嘌呤含量也不低。
海参嘌呤高吗，并非所有海鲜都是痛风患者大忌
海参、海蜇在海鲜中嘌呤含量最低
海参嘌呤高吗，痛风在医学上称“高尿酸血症”，是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐结晶体的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。”果壳网主编徐来曾在反驳“食物相克”论时分析说。海参营养价值丰富，属于海产品，富含多种营养元素，能量很高，特别适用于孕妇产后食用，有利于身体的恢复，有的痛风患者就像知道自己能否食用海参呢，作为一种补品，很多人都吃过，到底能不能吃呢，下面一起来了解下。营养师顾中一说，正常人每天嘌呤的摄入量大约是600-1000mg，对于痛风急性期患者来说，应将总嘌呤摄入量控制在150mg以内，基本蛋白质全靠鸡蛋牛奶来满足。
这个事实的另一个片面之处是，并非所有的海鲜都是痛风患者的大忌，海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)还低，痛风患者是可以食用的。
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