死虾和变质的虾不能吃。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。2.食虾时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。1.啤酒和虾不要混吃。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
喝啤酒吃虾注意什么，一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。现如今，随着社会生活的快速发展，人们生活质量水平提高的同时，就开始追求更好的饮食质量，开始尝试着吃更美味的食物，很多人夏天都特别喜欢吃烧烤，啤酒和虾一起吃，这些饮食需要引起我们的高度重视，可能会发生一些反应，下面就让我们一起了解一下喝啤酒吃虾的注意事项吧。
吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。
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